《美国临床营养学》杂志刊登一项研究发现，爱吃细粮的中年女性适度饮酒可降低2型糖尿病风险。
哈佛大学公共卫生学院的弗兰克·胡博士及其同事分析了"美国护士健康研究"的相关资料，该研究历时26年涉及8.2万名女性。研究者分析发现，在碳水化合物摄入较多（白面包、土豆等）的参试妇女中，少喝点葡萄酒（平均每天15克）的妇女罹患糖尿病危险比滴酒不沾者低30%。
不过研究者提醒，新研究只是发现"爱吃细粮的人适度饮酒能降低2型糖尿病风险"，并未证明饮酒能防糖尿病。糖尿病高危人群在饮食方面仍应该遵循低糖饮食原则。
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